Recipe: Yummy Croque-cake au jambon et fromage

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Recette

Croque-cake au jambon et fromage. Cake au jambon et aux courgette. Cake au jambon et au persil. Croque-cake pâte à tartiner et noisettes.

Croque-cake au jambon et fromage La Recette du CROQUE CAKE – Jambon Fromage Béchamel La recette facile et rapide du Croque-Cake ! En cuisine avec cette belle idée de recette de croque-cake au jambon et fromage. Pour monter le croque-cake, retirez les croûtes du pain et découpez les tranches pour qu'elles entrent dans le moule à cake. You can cook Croque-cake au jambon et fromage using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Croque-cake au jambon et fromage

  1. Prepare 9 of tranches de pain de mie sans croûte.
  2. You need 4 of tranches de jambon blanc.
  3. You need of /- 100g de fromage râpé.
  4. Prepare 40 cl of lait.
  5. Prepare 30 g of beurre.
  6. You need 30 g of farine.

Dans le fond du moule une couche de pain, mettez une couche de jambon et Incorporez une couche de fromage râpée. Pour cette recette je suis resté classique : jambon, fromage et béchamel! Mais l'on peut décliner le croque-cake à l'infini avec d'autres fromages et charcuterie, comme du jambon cru, du chorizo… y étaler du pesto verde ou rosso, voilà quelques idées pour un prochain croque-cake 😉. Réaliser la béchamel au fromage : Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine en fouettant puis – Disposer dans le fond du moule une couche de pain, une couche de jambon et une couche de béchamel.

Croque-cake au jambon et fromage step by step

  1. Préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre et ajouter la farine en mélangeant au fouet. Hors du feu verser le lait en 3 fois et délayer au fouet jusqu’à obtention d’une préparation homogène..
  2. Replacer sur le feu et laisser cuire jusqu’à épaississement sans cesser de remuer. Retirer du feu et incorporer 80g de fromage râpé..
  3. Préchauffer le four à 180°C..
  4. Couper les tranches de pain de mie afin qu’elles fassent la même taille que le moule à cake..
  5. Dans le fond du moule placer une couche de pain, déposer ensuite deux tranches de jambon et recouvrir de béchamel au fromage, de nouveau une couche de pain, jambon et béchamel puis terminer par une nouvelle couche de pain recouverte de béchamel puis parsemer généreusement de fromage râpé..
  6. Enfourner 20 à 25 minutes, le dessus du cake doit être bien gratiné..
  7. Laisser tiédir avant de démouler. Le démoulage et le tranchage du cake sera plus facile s’il est complètement refroidi. Ce cake se déguste tiède ou froid, excellent pour l’apéro!.

Encore meilleure qu'un croque-monsieur, cuisinez un croque-cake au jambon-fromage. Disposer dans le fond du moule une couche de pain, une couche de jambon et une couche de béchamel. C'est la version familiale du croque-monsieur à partager. Vous pouvez aussi remplacer la dinde par du jambon blanc et le Comme une terrine de croque monsieur : dans un moule à cake, on empile des tranches de pain de mie, du jambon, du fromage, on ajoute. Tranchez votre croque-cake pour le servir accompagné de quelques feuilles de salade (avec un couteau à pain, c'est plus pratique).

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