Easiest Way to Make Delicious Gougères lardons fromage

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Recette

Gougères lardons fromage. Ajouter à mes carnets. la recette Gougères au fromage. Les gougères, petits choux salés et légers à servir à l'apéritif, se mangent sans faim ! Une idée : c'est super bon accompagné de verrines d'avocat.

Gougères lardons fromage Découvrez cette recette de fromage et donnez votre avis en commentaire ! Là nous avons dégusté ces gigantesques gougères aux lardons et au fromage râpé. Gougères au fromage, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! You can have Gougères lardons fromage using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gougères lardons fromage

  1. You need 62 g of farine.
  2. It’s 62 g of lait.
  3. Prepare 62 g of d'eau.
  4. Prepare 2 g of sel.
  5. Prepare 100 g of d'oeuf.
  6. You need 50 g of lardons.
  7. Prepare 50 g of gruyère.

Voici ma recette de gougères au fromage. Elles ont une texture extrêmement savoureuse. Toutes croustillantes à l'extérieur, elles révèlent un coeur fondant à l'intérieur. Variez le fromage selon vos goûts personnels !

Gougères lardons fromage step by step

  1. Préchauffer le four à 180°C. Réaliser les pesées. Verser le lait, l'eau, le beurre et le sel dans une casserole et porter à ébullition. Quand le mélange bout et le beurre bien fondu, couper le feu, verser la farine en une seule fois et mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une panade qui se décolle de la parois de la casserole. Faire sécher la panade sur feu vif 1 à 2 min..
  2. Mettre la panade dans un cul de poule et la laisser refroidir quelques minutes. Une fois la panade refroidit, commencer à verser les oeufs petit à petit, en les incorporant bien jusqu'à obtenir la texture adéquate (un sillon tracé dans la pâte se referme doucement et la pâte forme un bec d'oiseau au bout d'une cuillère).
  3. Faire revenir les lardons. Verser le gruyère et les lardons dans la pâte à chou..
  4. Mélanger la pâte à gougère et remplir une poche à douille muni d'une douille unis..
  5. Coucher les gougères (n'hésitez pas à faire des gros tas car le gruyère et les lardons vont empêcher la pâte de bien gonfler). Enfourner et cuire 25 min à 170-180°C..
  6. Déguster :=).

On peut y mettre du fromage frais à tartiner aux herbes, du saumon fumé ou encore du foie gras pour les. Là nous avons dégusté ces gigantesques gougères aux lardons et au fromage râpé. Les gougères, c'est très sympa pour passer quelques restes tout simple, comme par ici du râpé de. Les gougères sont une spécialité franc comtoise réalisées avec de la pâte à choux et du fromage râpé. Les gougères doivent être gonflées et dorées.

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